봄도다리2 봄도다리:: 제철음식 / 봄도다리 효능 봄 도다리 제철은 3~5월! 도다리쑥국부터 도다리회까지, 봄 도다리 맛있게 먹는 법과 효능을 알아보세요.(저도 주말 봄 도다리회를 맛보고는 그 고소하고 달달한 맛에반해 버렸답니다.🥰😋🤭😍)봄도다리는 말 그대로 봄철에 특히 맛이 좋은 도다리를 뜻한다고 해요.도다리는 우리나라 연안, 특히 남해안과 서해안 쪽에서 많이 잡히는 흰살 생선인데, 겨울을 지나 봄이 되면 살이 오르고 맛이 가장 좋아진다고 합니다. 그래서 이 시기에 잡힌 도다리를 "봄도다리"라고 부르고 있답니다.-봄 도다리 제철, 맛과 효능 총정리봄 도다리는 3월부터 5월까지가 가장 맛있는 제철입니다. 부드럽고 담백한 살과 쫄깃한 식감 덕분에 많은 사람들이 봄마다 찾는 인기 해산물입니다. 특히 도다리쑥국으로 많이 즐기며, 봄철 입맛을 돋워주는 .. 2025. 4. 28. 가락몰 바다나라::봄도다리 추천 후기 (feat.지리산 기운 내린 강쇠) 지난 주말 오랜만에 만난 동생 부부를 위해 남편이 준비한 특별한 메뉴!4월 제철인 봄도다리와 함께, 몸에 좋은 지리산 기운 내린 강쇠 청주까지 마련했다. (역시 먹잘알 내 남편)회를 좋아하는 남편 덕분에 노량진 수산시장을 자주 갔는데 요즘은 가락시장을 더 자주 찾고 있다.노량신 수산시장과 비교해 가락시장이 훨씬 깔끔하고 곁들임 메뉴도 주는 센스도 있다. 가격은 비슷한 듯하다.이번에도 윤기 흐르고 신선한 도다리는 가락시장 가락몰 바다나라에서 주문했는데, 탱글탱글한 식감과 달콤한 맛이 정말 일품이었다. (다시 보니 또 군침이 돈다 ㅎㅎ🤩)함께 곁들인 전통주인 '지리산 기운내린 강쇠'는 구수하고 담백한 맛을 기대했지만, 의외로 달콤한 향이 입안을 감돌아 도다리회와 훌륭한 궁합을 자랑했다.모두 기분 좋게 도.. 2025. 4. 28. 이전 1 다음
