좋은 시간(먹보의 시간)/맛있는 시간2 맛있는 된장찌개 레시피:: 진한 국물과 풍성한 건더기의 한식 소울푸드 된장찌개, 한국인의 대표 소울푸드!된장찌개 중독자인 남편을 위해 저는 일주일에 한 번 꼭 끓입니다. 국보다는 건더기가 풍성한 스타일을 선호하는 남편 취향에 맞춰 오늘도 맛있는 한 끼를 준비했어요.[된장찌개 레시피]준비 재료🥄 된장 2~3큰술🫗 멸치 다시마 육수 3컵 (또는 물)🥔 감자 1개 혹은 무 1/4토막🥒 애호박 1/2개🧅 양파 1/2개🍄 버섯 (표고 or 느타리)🧄 다진 마늘 1작은술🧀 두부 1/2모🌶️ 청양고추 1개 (선택)🌱 대파 1대🧂 고춧가루 1/2큰술 (선택)---만드는 방법1. 육수 준비→ 멸치, 다시마로 육수를 끓여 준비합니다.(육수팩 혹은 코인육수를 사용하면 편리해요)2. 재료 손질→ 감자, 애호박, 양파, 두부는 깍둑썰기!→ 말린 표고버섯은 물에 불려 주고, .. 2025. 4. 27. 겉바속촉 까눌레 레시피:프랑스 디저트 홈베이킹으로 만들기 십수 년도 전에 프랑스 보르도 출신의 지인을 통해 알게 된 까눌레는 저의 최애 디저트입니다. 겉바속촉의 정석인 까눌레는 우리나라 천안의 호두과자와같이 프랑스 보르도를 대표하는 디저트예요. 베이커리 카페에 가거든 항상 까눌레를 찾아 먹게 되는데 생각보다 맛있는 까눌레를 찾기 어렵기도 하고 작은 까눌레의 가격이 사악하기도 해서시간이 날 때나, 지인들 모임이 있을 때 종종 만들어 봅니다. 프랑스 보르도의 대표 디저트, 까눌레. 바삭한 겉면과 쫀득한 속이 매력적인 이 디저트를 집에서도 쉽게 만들 수 있어요. 이번 포스팅에서는 까눌레 레시피를 소개하면서, 까눌레를 더욱 맛있게 만드는 팁까지 함께 전해드릴게요. 프랑스 디저트나 홈베이킹에 관심 있는 분들께 딱이랍니다!🧁 클래식 까눌레 레시피 (약 12개 분량)?.. 2025. 4. 25. 이전 1 다음
